19 Temmuz 2009 Pazar - Five Boutique Hotel`in ikincisi 1 milyon TL`ye mal olacak ve 2010`da Kozyatağı`nda açılacak İstanbul Harbiye dört ay önce kapılarını açan Türkiye`nin ilk `maksimum organik oteli` krize rağmen yüzde 70 doluluğa ulaşınca, Anadolu yakasından da `Buraya da otel açın` teklifleri geldi. Turizm sektöründe faaliyet gösteren Ersen Yılmaz`ın dört ortağıyla birlikte 1 Mart`ta açtığı Five Boutique Hotel, küresel krize rağmen yabancıların akınına uğradı. Odalardaki mobilyalardan, banyodaki şampuana, kahvaltıdaki çay ve kahveden reçele kadar her şeyin `maksimum` organik olduğu otel, Alman, Fransız, Kanada ve Norveçli turistlerin akınına uğrayınca, İstanbul Kozyatağı`nda ikinci bir Five Boutique Hotel projesi gündeme geldi. Ersen Yılmaz, 2010`un ikinci yarısında 1 milyon TL`lik bir yatırımla ikinci oteli açmayı planladıklarını ifade etti. 1 MİLYON TL`LİK YATIRIM 1975 doğumlu olan Ersen Yılmaz, Marmara Üniversitesi Beden Eğitimi Öğretmenliği mezunu. 14 yaşından beri turizm sektöründe çalışan Yılmaz, 2002`de açtığı Sunline Travel adlı seyahat acentesi ile faaliyet gösteriyordu. İnternetten rezervasyonların artmasıyla kar marjlarının düştüğünü ve bu sektörün cazibesini kaybettiğini belirten Yılmaz, `Ailemden üst üste kanser nedeniyle kayıplar verdim. Bu sırada organik ürünler ve yaşam tarzıyla ilgilenmeye başladım. Her şeyin organik olduğu bir otel fikri nasıl olur diyerek yola çıktık. Harbiye`de harap şekildeki bu binayı bulduk ve yaklaşık 1 milyon TL`lik yatırımla renove ettik` diye konuştu. FİYATI 65-170 EURO Otelin 19 oda ve 35 yatak kapasitesine sahip olduğunu belirten Yılmaz, oda büyüklüklerinin 25-80 metrekare arasında değiştiğini söyledi. Oda fiyatlarının ise özelliklerine göre 65 eurodan başlayıp, 170 euroya kadar çıktığını dile getiren Yılmaz, otelin müşterilerinin yüzde 70`ini yabancılar, yüzde 30`unu ise seyahat eden Türk işadamlarının oluşturduğunu söyledi. Resim sergisi de düzenledik ERSEN Yılmaz, Five Boutique Hotel`de aynı zamanda resim sergileri de düzenlediklerini belirtti. Ressamlara ait resimlerin Five Boutique Hotel`in girişindeki duvarlarda sergilendiğini anlatan Yılmaz, otelin aynı zamanda bir sanat galerisi gibi faaliyet gösterdiğini de sözlerine ekledi. Minibarda organik şalgam suyu bile var! FİVE Boutique Hotel`de yer sıkıntısı nedeniyle sadece sabah kahvaltısı verebildiklerini belirten Ersen Yılmaz, `Kahvaltıdaki tüm peynir çeşitlerimiz, bal, reçeller, marmelatlar, yumurta, meyve suları, kahve ve çay organik. Şarküteri ürünleri ise ne yazık ki organik değil` dedi. Minibarda da organik şalgam suyu bulundurduklarını belirten Yılmaz, `Ürün çeşidimizi artırmak için sürekli araştırma yapıyoruz` diye konuştu.

ANKET

FOTO GALERİ